8月1日晚播出的《中餐厅·非洲创业季》，员工推出独家创新菜。
丁禹兮端上的，不仅仅是一盘粢饭糕，更是珍藏的童年时光。“这是我学生时代常吃的早餐启运操盘，可惜工作后回到老家，再也吃不到了……”为了重温那份珍贵的儿时滋味，他几经尝试，努力复刻，并加入了摩洛哥本土香料进行创意升级。
尹浩宇用一道“清补凉”，与过往的自己建立连接。“我是泰国人，我来中国的第一个城市是海南，每次提到这两个地方就能想起椰子。”他把“清补凉”的奶冻精心塑成中国古代四大名楼之一的黄鹤楼造型，端上桌便是一道亮丽的风景。
上新这事儿启运操盘，当然少不了职场搭子沈月和翟潇闻的奇思妙想！他们另辟蹊径推出了“彩椒+水果”组合的冰糖葫芦。新菜出街时，顾客们不仅频频点头，还纷纷要求加单。
一整天高强度营业结束，后厨成了大型“解压”现场，气氛瞬间被迪娜点燃！她自带音响，一首《至少还有你》温柔开嗓。姜妍边做员工餐边挥舞锅铲打拍子，黄晓明扫着地，身体也跟着旋律摇摆起来。黄晓明被“架”上台，重现许文强唱《上海滩》的名场面。合伙人们就地取材：姜妍、丁禹兮锅碗瓢盆秒变打击乐器，尹浩宇搬出开业用的铜锣加入，林大厨“征用”风扇制造舞美特效，力图把厨房打造成《歌手》现场。
这一夜，《中餐厅》的后厨盛满了青春的旋律和滚烫的情谊。
文/北京青年报记者 祖薇薇启运操盘
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