蓝莓山药配查网
蓝莓山药
夏日炎炎，没有一道好吃的开胃凉菜，又怎么能敞开肚子大口吃？
今天给您分享一道蓝莓山药泥，软糯香甜，简单又好吃！
■ 食材选择：美味伴侣■
主食山药：
选择铁棍山药，尽量选择细一点的山药哦
这种山药能蒸烂配查网，软糯微甜
展开剩余80%粗山药大多都偏脆，适合炒菜吃
食材搭配：
山药500g，蓝莓120g，白糖15g，
柠檬汁5g，牛奶45g，炼乳5g，淡奶油10g。
Feel nature
■ 做法■
山药去皮切成段配查网，上锅蒸20分钟
蓝莓酱：120g蓝莓/15g糖/5g柠檬汁，大火煮开转小火，按压搅拌熬至浓稠，关火可以加几颗完整蓝莓
蒸软的山药晾凉放进搅拌机，加45g牛奶、5g炼乳和10g淡奶油搅打成泥
山药泥摆盘里，用叉子整理成小山，淋上蓝莓酱
山药去皮切成段，上锅蒸20分钟
蓝莓酱：120g蓝莓/15g糖/5g柠檬汁，大火煮开转小火，按压搅拌熬至浓稠，关火可以加几颗完整蓝莓
蒸软的山药晾凉放进搅拌机，加45g牛奶、5g炼乳和10g淡奶油搅打成泥
山药泥摆盘里，用叉子整理成小山，淋上蓝莓酱
营养拆解：
104kcal/23g碳水/3g蛋白质/0g脂肪
护眼抗疲劳：蓝莓花青素+山药维生素A，缓解屏幕党眼干涩。
低卡高纤维：每块≈60大卡，山药膳食纤维促消化，饱腹不怕胖。
脾胃友好：山药健脾养胃，春季湿气重吃它正合适！
小tips：
削山药要带手套配查网，不然碰到山药的部分会超级痒
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